ガスコンロの火加減には「強火・中火・弱火」がありますが、効率が良いのは「中火」で効率が悪いのが「弱火」です。また小鍋をかけるよりは大鍋をかけた方が炎や熱の触れる面積が大きく、鍋全体に早く熱が回ります。火加減や器具を上手に使い分けると節ガスになりますよ。